Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla.
Skladem více než 5 kusů Pozítří odešleme, u vás v úterý 11. 6. (S přepravcem PPL o den dříve)
Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta.
Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem. Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Tipy na použití
Energetická hodnota 1 345 kJ / 320 kcal
Tuky 4,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,6g. Sacharidy 9,0g z toho cukry 9,0g.Vláknina 27,0g. Bílkoviny 47,0g. Sůl 0,5g.
Sušené inaktivované kvasnice, SLADOVÝ výtažek 7 %.
Lepek
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Balení obsahuje 150 g.
Pro přidání položky do oblíbených musíte být přihlášeni.
Nejdříve se musíte přihlásit.